こんにちは。
本日は益子店コーヒーショップより、8月の土日限定メニュー
おぼろ豆腐丼をご紹介します。
益子のお隣真岡市に店を構えるとうふ工房 豆三さん。
地元生産者から仕入れた大豆を使ったこだわりのお豆腐を作られています。
おぼろ豆腐丼は温かいご飯の上に豆三さんのお豆腐を贅沢にのせたどんぶり。
甘くて濃厚な、冷めたいお豆腐がご飯をふわっと包み込み
時折パリっと油揚げが食感のアクセントに。
特製の甘辛タレを、大葉とのりの香りがさわやかにひきたてます。
8月、9月の土日限定メニューです。
ぜひこの機会に味わってみてください。